Ресторан итальянской кухни с пинцей и пастой на Новой Риге | Pinzeria

Мой заказ0 ₽

Получать бонусы и скидки

Авторизуйтесь, чтобы копить и использовать баллы

Закуски Итальянские деликатесы Салаты Супы Пинца Пасты и Ризотто Мясо Рыба Гриль Гарниры Десерты Домашние лимонады Напитки б/а Пиво

Закуски Итальянские деликатесы Салаты Супы Пинца Пасты и Ризотто Мясо Рыба Гриль Гарниры Десерты Домашние лимонады Напитки б/а Пиво

Закуски

Тартар из тунца с авокадо

Свежий тунец, спелое авокадо, хрустящий редис и цитрусовые ноты понзу.

Классический тартар из говядины

Нежная вырезка с каперсами, корнишонами и пикантной горчичной заправкой по классическому рецепту.

Вителло Тонато

Говядина су-вид под шелковистым соусом тоннато с каперсами — классика

Буррата с томатами

Нежная буррата со спелыми томатами, ароматным оливковым маслом extra virgin и

Итальянские деликатесы

Оливки Каламата

Знаковый средиземноморский деликатес с насыщенным вкусом.

Сицилийские оливки

Солнечный вкус Сицилии в каждой оливке.

Артишоки маринованные

Деликатный вкус артишоков, раскрытый в лёгком маринаде.

Томаты вяленые

Томаты, сохранившие всю глубину вкуса южного солнца.

Ассорти итальянских деликатесов

Традиционные мясные специалитеты Италии, собранные на одной тарелке.

Ассорти сыров

Подборка сыров с выразительным вкусом и благородной выдержкой.

Салаты

Салат Пантеллерия

Запечённый мини-картофель, томаты, каперсы, оливки и анчоусы с ароматными травами и лимонно-оливковой заправкой.

Салат с тыквой и утиной грудкой

Запеченная тыква, сочная утиная грудка, киноа, выдержанный шевр и хрустящий фундук в медово-бальзамическом акценте.

Ростбиф с листьями салата

Нежный ростбиф, свежие овощи, шампиньоны, киноа и фирменная медово-горчичная заправка.

Цезарь с куриной грудкой

Классический салат с нежной куриной грудкой, листьями романо и пармезаном.

Салат теплый с морепродуктами

Обжаренные морепродукты, припущенные овощи и лёгкая цитрусовая заправка.

Микс листьев с авокадо

Свежая композиция из отборных салатных листьев с лёгким средиземноморским

Цезарь с креветками

Хрустящий романо, сочные креветки и выдержанный пармезан под классическим

Салат из помидоров, перца гриль, оливок и каперсов

Яркое сочетание спелых томатов, печёного перца, оливок и каперсов в средиземноморском стиле.

Супы

Сицилийский рыбный суп

Морепродукты и рыба в ароматном рыбном бульоне.

Тыквенный крем-суп с креветками

Бульон куриный с лапшой

Наваристый бульон с домашней лапшой и перепелиным яйцом.

Минестроне с фрегола

Лёгкий овощной суп с фрегола и свежим песто.

Пинца

Фокачча с лососем

Воздушная фокачча с нежным лососем, кремовой рикоттой и ароматным соусом песто, дополненная свежей микрозеленью.

Пинца Креветки и руккола

Обжаренные креветки, свежая руккола и лёгкие средиземноморские акценты.

Пинца Вегетарианская

Богатая палитра овощей, артишоков и вяленых томатов с ароматными травами.

Пинца Тунец с луком

Томатная основа, тунец и красный лук в лучших средиземноморских традициях.

Пинца Груша и горгонзола

Изысканное сочетание сладкой груши, горгонзолы и грецкого ореха.

Воздушная фокачча с оливковым маслом и ароматным розмарином.

Пинца Пеперончино Чоризо

Пикантная пинца с чоризо и маринованным острым перцем.

Пинца Буррата с песто

Нежная буррата, соус песто и сладость томатов на хрустящей основе.

Пинца Мясное ассорти

Щедрое сочетание итальянских мясных деликатесов на воздушном тесте.

Пинца Ветчина грибы

Сочетание сочной ветчины, обжаренных грибов и тянущейся моцареллы.

Пинца Брезаола и трюфель

Тонкая брезаола, белые грибы и благородный аромат чёрного трюфеля.

Фокачча с тартаром из томатов и анчоусом

Фокачча с ростбифом

Свежевыпеченная фокачча с сочным ростбифом — идеальное сочетание текстур и вкуса.

Пинца Маргарита

Классика итальянской кухни с томатным соусом, моцареллой и свежим базиликом.

Пинца Белые грибы и горгонзола

Аромат белых грибов в сочетании с выразительной горгонзолой и трюфельными нотами.

Пинца Маргарита Котто

Традиционная «Маргарита» с нежным прошутто котто.

Пинца Прошутто Крудо

Тонко нарезанное прошутто крудо и нежная моцарелла на хрустящей основе.

Пинца Четыре сыра

Благородное сочетание четырёх итальянских сыров с насыщенным вкусом.

Пасты и Ризотто

Ризотто с тыквой и соусом Белое вино

Кремовое ризотто с нежной тыквой, сыром грана падано и ароматом белого вина.

Спагетти с боттаргой

Спагетти с пикантной боттаргой, анчоусами, оливками и каперсами — яркий вкус Средиземноморья.

Тальоллини c трюфельно-пармезановым соусом

Равиоли Каппелачи с телятиной, белыми грибами и трюфельным кремом

Домашние равиоли с нежной телятиной, белыми грибами в сливочно - трюфельном соусе.

Лингвини с камчатским крабом и томатами черри

Лингвини с мясом камчатского краба, томатами черри и лёгким томатным соусом.

Ризотто с морепродуктами

Классическое итальянское ризотто с морепродуктами и томатами конкассе.

Ризотто с белыми грибами

Кремовое ризотто с белыми грибами и насыщенным грибным ароматом.

Спагетти с морепродуктами

Спагетти с морепродуктами в насыщенном томатном соусе с ароматом Средиземноморья.

Пенне Арабьята

Классическая итальянская паста в пикантном томатном соусе с лёгкой остротой чили.

Тальятелле с белыми грибами

Домашние тальятелле в сливочном соусе с ароматными белыми грибами и пармезаном.

Спагетти помидоры буратта

Спагетти в томатном соусе с нежной бурратой и свежим базиликом.

Равиоли Дуо с говяжьими щечками и страчателлой

Нежные равиоли с томлёными говяжьими щёчками и страчателлой в трюфельном соусе.

Мясо

Тальятта с перечным соусом

Сочная тальята из говядины с насыщенным соусом.

Говяжьи щечки с полентой

Томлёные говяжьи щёки с кремовой полентой и пармезаном.

1/2 Фермерского цыпленока А-ля дьяволас картофелем фри и соусом BBQ

Цыплёнок с хрустящей корочкой и ароматом розмарина.

Филе миньон

Самый нежный отруб мраморной говядины с перечным соусом и овощами.

Кролик а ля Каччиаторе

Нежный кролик в итальянском стиле с ароматом белого вина, трав и сливочного масла.

Рыба

Сибас белое вино

Филе сибаса, приготовленное в ароматном соусе из белого вина с томатами черри, оливками и каперсами. Свежие итальянские травы придают блюду тонкий средиземноморский характер.

Сибас с артишоками

Филе сибаса с нежными артишоками, оливками и каперсами в насыщенном соусе на основе белого вина и рыбного бульона, дополненном лёгкой сливочной текстурой.

Сибас по-сицилийски ( на 2 персоны )

Средиземноморский сибас в традиционном сицилийском соусе.

Черная треска

Деликатесная чёрная треска с картофельным пармантье и запеченным баклажаном.

Филе дорадо с цуккини

Жареное филе дорадо с молодыми цукини и томатами конкассе.

Гриль

Креветки на гриле

Отборные креветки на гриле с ароматом оливкового масла и свежего лимона.

Сибас на гриле

Филе сибаса на гриле с лимоном и свежей зеленью.

Гарниры

Спаржа на гриле

Молодая зелёная спаржа с деликатным вкусом и лёгким ароматом оливкового масла.

Брокколи на пару

Нежные соцветия брокколи, приготовленные на ваш выбор — на гриле или на пару.

Овощи на гриле

Cезонные овощи, приготовленные на гриле или на пару, с лёгкими средиземноморскими акцентами.

Картофель фри

Хрустящий картофель фри с золотистой корочкой.

Мини картофель с паприкой и чесноком

Румяный мини-картофель с чесноком, паприкой и ароматными травами.

Картофельное пюре

Кремовое картофельное пюре со сливочным вкусом.

Брокколи на гриле

Нежные соцветия брокколи, приготовленные на ваш выбор — на гриле или на пару.

Десерты

Манго - Маракуйя в банке

Тропический десерт из четырех слоев. Хрустящей штрейзель крошки, воздушного мусса манго, сливочного мусса и кисло-сладкого соуса из свежей маракуйи.

Домашние лимонады

Итальянская крем сода 1л

Яблоко / Бузина 1л

Яблоко / Бузина 300мл

Итальянская крем сода 300мл

Напитки б/а

Кока-Кола Зеро 330 мл

Кока-Кола 330 мл

Фанта 330 мл

Тоник 200мл

Сок Иль Примо 200мл

Вода Руссеквелли 750 мл

Вода Руссеквелли 500 мл

Пиво

Фри Дамм б/а 330мл

Ресторан итальянской кухни с пинцей и пастой на Новой Риге | Pinzeria